Cesti aziendali

Cesti aziendali

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Men at Work  propone alle aziende e ai singoli l’acquisto di speciali cesti confezionati con gustosi e selezionati prodotti realizzati all’interno del Carcere di Rebibbia e da altre realtà operanti nelle carceri italiane.

E’ una occasione per conoscere la dedizione delle persone che hanno creato questi prodotti secondo le ricette tradizionali e seguendo processi certificati di qualità. Si potrà  assaporare la qualità delle materie prime coltivate a km 0 attraverso processi biologici e  avere la soddisfazione  di contribuire al miglioramento delle persone.

I prodotti realizzati all’interno degli istituti di pena di Rebibbia di Roma sono opera dei detenuti che lavorano nella cooperativa sociale Men at Work Onlus.

 

Cesti aziendali

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L’offerta si articola in tre proposte:

Top, Medium e Small

I cesti sono confezionati all’interno del Carcere di Rebibbia; tutti i prodotti, di alta qualità, presenti nei cesti sono realizzati oltre che all’interno del Centro di Cottura di Men at Work (Rebibbia), anche in altri istituti di pena, come il carcere Due Palazzi di Padova, gli istituti Isili, Mamone ed Is Arenas in Sardegna, la Casa circondariale di Alba, la casa di reclusione femminile di Pozzuoli.

I cesti sono personalizzabili con prodotti da Voi suggeriti, anche non di nostra produzione, rimodellando eventualmente l’offerta

Confezionamento

Vassoio cartone avana canneté
Barattoli in vetro tipo orcio con rivestimento di juta e decorazione con nastri di rafia
Buste trasparenti per alimenti in polipropilene
Elastici, coccarde e trucioli
Etichette normativa europea
Depliant illustrativo (storia e composizione dei prodotti, identità dei produttori)

Cesto top
Cesto-Top

 

 

 

 

 

Descrizione
1 Panettone Classico dei dolci di Giotto Gr. 1000
1 Vino rosso “Valelapena” lit 0,75
1 Composta di Cipolle Rosse gr. 130
1 marmellata di zucca agli amaretti e al cioccolato 1 Marmellata di Peperoni gr. 120
1 Tozzetti artigianali classici alle mandorle gr. 250 1 Tozzetti artigianali al cacao e nocciole gr.250
1 Ciambelline al vino gr. 250
1 Caffè Lazzarelle gr. 250
1 Torrone artigianale dei dolci di Giotto
1 Panpepato artigianale alla frascatana Gr. 450

In alternativa ai prodotti elencati potranno essere inseriti:

1 noce del santo
1 brezel artigianale
1 formaggio fuso galeghiotto

Cesto Medium
Cesto-Medium

 

 

 

 

 

Descrizione
1 Panettone Classico Gr. 1000
1 Vino rosso “Valelalpena” lit 0,75
1 Composta di Cipolle Rosse gr. 130
1 Marmellata di zucca agli amaretti e cioccolato gr. 300 1 Marmellata di Peperoni gr. 120
1 Tozzetti artigianali classici alle mandorle gr. 250
1 Tozzetti artigianali al cacao e nocciole gr. 250
1 Caffè Lazzarelle gr.250
1 Panpepato artigianale alla frascatana Gr. 450

In alternativa ai prodotti elencati potranno essere inseriti:

1 noce del santo
1 brezel artigianale
1 formaggio fuso galeghiotto

 


Cesto Small

CESTO-Small

 

 

 

 

 

Descrizione

1 Panettone Classico gr. 1000
1 Composta di Cipolle Rosse gr. 130
1 Marmellata di Peperoni gr. 120
1 Tozzetti artigianali classici alle mandorle gr.250 1 Tozzetti artigianali al cacao e nocciole gr.250
1 Caffè Lazzarelle gr. 250
1 Panpepato artigianale alla frascatana Gr. 350

In alternativa ai prodotti elencati potranno essere inseriti:

1 noce del santo
1 brezel artigianale
1 formaggio fuso galeghiotto

 

 

Breve presentazione dei prodotti

i prodotti “70 sbarrato”, realizzati nel Carcere di Rebibbia Nuovo Complesso, dalla cooperativa sociale Men at Work:

I Tozzetti artigianali, che ben si accompagnano a vini liquorosi, nelle due versioni: classici alle mandorle, al cacao e nocciole

La Composta di cipolle rosse e La marmellata di peperoni si accompagnano a formaggi di carattere

Il Panpepato alla frascatana, tipico dolce natalizio della tradizione laziale, una vera prelibatezza

La marmellata di zucca agli amaretti e cioccolato, prodotta con zucca biologica a km zero nell’orto di Rebibbia.

Le Ciambelline al vino, prodotto tipico dei Castelli Romani, fatte con olio vino zucchero lievito sale e farina

Il Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca fatto con farina di grano tenero, malto, lievito di birra e acqua, oltre al bicarbonato di sodio. Sulla glassatura di uovo sbattuto viene spolverato del sale grosso oppure dei semi di sesamo.

 

 

Prodotti di altri istituti

Il Caffè Lazzarelle è una pregiata miscela ottenuta dalla tostatura rigorosamente artigianale di chicchi provenienti da Brasile, Costarica, Colombia, Guatemala, India, Uganda. Prodotto nella Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli dalla Cooperativa Lazzarelle.

Il vino rosso Valelapena è un un blend di Barbera, Nebbiolo, Dolcetto e Cortese ottenuto dalle uve coltivate nel vigneto all’interno della Casa Circondariale di Alba (Cn). Rosso rubino con riflessi purpurei, abboccato piacevole, morbido, che lascia sensazioni decise che vanno dalla freschezza acida alle percezioni tanniche.

 

 

Prodotti all’interno del carcere Due palazzi di Padova dalla Cooperativa sociale Work Crossing:

Il Panettone classico dei Dolci di Giotto: premiato da Gambero Rosso e dall’Accademia Italiana della Cucina, è considerato da molti il panettone artigianale più buono d’Italia. E’ prodotto all’interno del carcere “Due palazzi”di Padova dalla cooperativa sociale Work Crossing.

Il Torrone dei Dolci di Giotto profuma di miele di acacia, trionfo di mandorle e pistacchi.

La Noce del Santo, dedicata a Sant’Antonio da Padova, a base di noci, nocciole e mandorle, con lievito naturale

Il Formaggio fuso Galeghiotto, formaggio fuso dolce derivato da pecorino sardo semistagionato, prodotto negli Istituti Is Arenas, Mamone e Isili.

 

 

Prodotti e ingredienti

Tozzetti alle nocciole e cacao

Farina bianca, cacao in polvere, zucchero, uova, nocciole, sale, polvere lievitante

Tozzetti classici

Farina bianca, zucchero, vanillina, mandorle, uova, sale, polvere lievitante

Composta di cipolle rosse

Cipolle rosse, zucchero, pepe, aceto balsamico, marsala

Marmellata di peperoni

Peperoni, zucchero, aceto di vino bianco, peperoncini piccanti.

Ciambelline al vino

Vino, lievito, farina, zucchero, olio extravergine e semi

Brezel

Farina, burro, lievito di birra, sale, acqua, bagno di idrossido di sodio

Marmellata di zucca al cioccolato ed amaretti

Zucca biologica, amaretti, zucchero, cioccolata fondente

 

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